- This event has passed.
Meniu Degustare @ Morgan la Dud
aprilie 17 @ 23:00
.
Avem placerea sa va invitam la Morgan la Dud, in Separeul Verde, pentru a va delecta cu unul dintre meniurile de degustare special concepute.
Meniuri de degustare
Meniul 1 Sparanghel cu branza de capra gratinata si sos iute de fructe de padure – asortat cu un Chardonnay 2012, Crama Basilescu Terina de Foie Gras cu dulceata de fenicul – asortat cu Busuioaca de Bohotin 2012, Crama Basilescu Ton rosu, compot de rosii cherry si zucchini – asortat cu Rose Basilescu 2012, Crama Basilescu Piept de rata, piure de sfecla, ciuperci Shimeji si sos Cointreau – asortat cu Feteasca Neagra 2011, Crama Basilescu Desert White Duchess
Meniul 2 Aumonieres cu branza de capra, bacon si sos de parmesan cu nuci – asortat cu Sauvignon Blanc Eclipse Salata cu fenicul si mere infuzate, cu pipote de rata si oua de prepelita – asortat cu Feteasca Regala 2013 Eclipse Terina de Foie Gras cu migdale si dulceata de portocale – asortat cu rom Dictador 12 ani Somon in foietaj cu spanac si sos Dijon – asortat cu Rose Eclipse 2012 Prepelita umpluta cu prune uscate, gatita in sucul de la portocale – asortat cu single malt scotch whiskey OBAN 12 ani Muschi de vita cu Foie Gras, sparanghel, morcov si sos de Caol Ila – asortat cu Morgan Reserve (Feteasca Neagra, editie limitata, special conceputa de Crama Basilescu pentru Morgan la Dud) Desert Para confiata in sos de zmeura, pe crema de vanilie
Meniu Foie Gras Torchon de Foie Gras cu jeleu de vin rose si struguri – asortat cu Rose Eclipse 2012 Terina de Foie Gras cu mix de seminte si miere de albine – asortat cu Chardonnay Pinot Gris 2011 Liliac Inghetata de busuioc cu macarons Foie Gras la tigaie cu sparanghel si reductie de fenicul – asortat cu Sauvignon Blanc 2012 Liliac Piept de rata cu Foie Gras, piure de morcov si sos de fructe de padure cu Nanami – asortat cu Golem Rosu 2011, Crama Basilescu Desert White Duchess
http://www.morganladud.ro/index.html
https://www.facebook.com/morganladud
http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294458-d739911-Reviews-Morgan_La_Dud-Bucharest.html